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Educateur Technique Spécialisé (H-F) 142008


La Direction Générale de la Fondation OVE recrute pour son ESMS le Dispositif ITEP la Rose des Vents à Saint Galmier, un éducateur technique spécialisé (H-F) en CDI à temps plein pour une prise de poste en octobre 2019.


Le DITEP La Rose des Vents accueille jusqu'à 79 enfants, adolescents et jeunes adultes âgés de 11 à 20 ans, présentant des troubles du comportement pouvant être associés notamment à des troubles des apprentissages.
Dans le cadre de leurs projets personnalisés, le pôle insertion dispose d'un restaurant d'application facilitant leurs accès à la formation par le biais d'un titre professionnel ou la découverte du monde professionnel.
En lien avec son projet d'établissement, le DITEP modifie et souhaite faire évoluer son concept de restaurant d'application en l'ouvrant davantage sur l'extérieur et à d'autres publics (IME, ITEP), soit 4 jours par semaine pour 15 personnes.


Mission
:
L'éducateur technique spécialisé - chef cuisinier (H-F) est amené à réaliser ses missions au sein du restaurant d'application, en interaction avec le pôle insertion et l'équipe pluridisciplinaire du DITEP.
Il/Elle prend en compte les besoins de chaque jeune et s'adapte à chacun.Au travers de l'apprentissage de gestes et pratiques professionnelles, il (elle) contribue à la mise en œuvre du projet personnalisé de chaque jeune qui lui est confié, voir de son parcours.
Il (elle) partage ses observations, actions, analyses et difficultés avec son responsable et une équipe pluridisciplinaire.
Il (elle) adapte les supports aux jeunes, les encadrent et les accompagnent dans la préparation du titre professionnel cuisinier.
Il (elle) coordonne la mise en place d'ateliers découverte pour mettre en situation les jeunes et évaluer leurs postures en vue d'une insertion ou d'un stage.
Il (elle) gère le restaurant dans ses aspects logistiques, techniques et opérationnels et assure la coordination de l'équipe.


En lien avec le pôle insertion
:
- il (elle) co définit et structure un parcours d'insertion socio professionnelle basé sur les attentes et les besoins du jeune, en favorisant son autonomie et en recherchant son implication.
- il (elle) conseille, oriente et accompagne les jeunes dans leur insertion sociale et professionnelle et ou recherche de stage.


Profil
:
H-F titulaire du diplôme d'état de Éducateur Technique Spécialisé, Chef cuisinier.
- Avoir le sens du contact et savoir travailler et créer du partenariat notamment avec les centres de formations, les entreprises, les professionnels de l'emploi ou de l'insertion.
- Avoir le gout du travail en équipe.
- Savoir transmettre les gestes techniques et adapter les supports pédagogiques.
- Avoir un bon sens de l’observation, de l'analyse et de l’écoute.
- Avoir une bonne capacité d’adaptation.
- Savoir repérer les différents handicaps, inadaptations, situations sociales et anticiper la nature de sa propre intervention.
- Être autonome dans l'organisation et la gestion du restaurant d'application.
- Être capable de réajuster un accompagnement au plus près des besoins du jeune, de son état du moment et de son environnement proche, puis d'en référer à l'équipe et aux cadres de direction.
- Utilisation courante de l'informatique.
- Connaissance de l'HACCP.


Une expérience auprès d'un public en situation de handicap ou en tant que formateur serait un plus.
Des savoir-faire et savoir-être en situation de crise d'un ou plusieurs jeunes sont requis.
Permis B exigé.


Adresser CV, lettre de motivation et extrait du casier judiciaire (bulletin n ° 3) au directeur par mail : Magali DEFAY : magali.defay@fondation-ove.fr ou par courrier DITEP la Rose des Vents Château de la Doue 42 330 SAINT GALMIER
Seules les candidatures complètes seront examinées.

Détails de l'offre
Type de contrat : CDI TEMPS PLEIN
Expérience : Expérience souhaitée
Niveau d'étude : Niveau III
Salaire indicatif : Selon convention collective mars 1966 et expérience
Lieu de travail : IME La Rose des Vents St Galmier (42)
Durée de travail : 35 h
Date de début : 02.09.19
Date de création : Mercredi, 28 Août 2019
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Elles ne seront pas conservées au delà de la phase de recrutement, seul votre CV pourrait être conservé pendant 2 ans maximum afin de pouvoir vous proposer d'autres opportunités. Vos données sont destinées au service ressources humaines.
Conformément à la loi « informatique et libertés », vous pouvez exercer votre droit d'accès aux données vous concernant et les faire rectifier via le formulaire de contact.

OVE - Direction générale - 19 rue Marius Grosso - 69120 Vaulx-en-Velin - tél. 04 72 07 42 00